In attesa del Natale prepariamo questa ricetta che mi è stata suggerita da una cara amica Siriana, Dima. E' una ricetta che mi ricorda tanto i sapori del Natale perché ha la frutta secca e il profumo di agrumi. E sopratutto mi ha fatto pensare come culture apparentemente tanto diverse possano scoprirsi così vicine nei sapori. Quindi mettiamoci all'opera! Ingredienti: 380 g di farina 00 250 g di zucchero 100 g di burro 4 uova 120 ml di latte 100 g di uvetta passa 100 g di nocciole tritate il succo di una arancia buccia grattugiata di una arancia non trattata 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Montare le uova e lo zucchero in una planetaria, aggiungere il burro morbido e la buccia di arancia grattugiata. Alternare le polveri setacciate (farina, vanillina, lievito) al succo d'arancia e al latte. Per ultimo aggiungere le nocciole tritate e l'uvetta passa ammorbidita. Infornare in forno preriscaldato per 50 min circa. **** For...
Dove il gusto incontra la genuinità.